塩パンが流行っている。札幌でも流行っている。全国的に流行っているようだ。そんな流れに妻も飲まれ、バゲットやクッペなどのリーンなパンを焼いていたら、「塩パン作って！」との仰せに仕り、ブツブツ言いながら作り始めると、これが意外にも奥が深い。基…
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